ΧΑΪΧΟΥΙ

Υλικά

 Για τα μπιφτέκια:

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2 κρεμμύδια τριμμένα
2 ντομάτες τριμμένες
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο
2 κ.σ. ξίδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ρίγανη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρi

 
Για τις πατάτες φούρνου:

8 πατάτες
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ρίγανη
2 λεμόνια (χυμός)
½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 φλ. τσαγιού νερό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 
Εκτέλεση:

 Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε [...]

Continue Reading

Υλικά
 

500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί)
350 ml χλιαρό νερό
1 φακελάκι (8 γραμμ.) ξηρή μαγιά
1 πρέζα ζάχαρη
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1½ κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. αποξηραμένα βότανα (ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι) προαιρετικά

Εκτέλεση:

Σε μπολ ανάδευσης βάζουμε το χλιαρό νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο (και τα βότανα προαιρετικά). Ανακατεύουμε να [...]

Continue Reading

Χιλιόμετρα από παραλίες και άμμο, πολύτιμο περιδέραιο από νησιά-χάντρες στη μέση του Ειρηνικού Ωκεανού, 6 πανέμορφα νησιά αποτελούν έναν ονειρικό παράδεισο. Η Χαβάη είναι γνωστή και ως «Πολιτεία του Ουράνιου Τόξου» για τη συχνότητα που εμφανίζεται αυτό το φαινόμενο πάνω από τις κοιλάδες, τους λόφους και τις παραλίες της.
Οι Πολυνήσιοι που πρωτοκατοίκησαν τα νησιά έφεραν [...]

Continue Reading

Μπορούμε να καταλάβουμε πολύ εύκολα κατά πόσον έχει πετύχει ένα κέικ από το σχήμα, το χρώμα, την υφή και βέβαια την γεύση. Εδώ θα βρείτε       συμβουλές και μικρά μυστικά τα οποία θα σας βοηθήσουν ώστε κάθε φορά,να πετυχαίνετε ένα τέλειο κέικ!

Πάντα, πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε ένα κέικ, βάζουμε στον πάγκο εργασίας όλα τα υλικά που [...]

Continue Reading

Ιδιαίτερα δραστήρια ήταν η Patch Tuesday του τρέχοντος μήνα. Η Microsoft έδωσε στη δημοσιότητα τα νέα security updates, τα οποία κλείνουν 23 κενά ασφαλείας στα Winows, το .NET Framework, το Office αλλά και το Silverlight.
Από τα επτά bulletins της εταιρείας, τα τρία έχουν το χαρακτηρισμό Critical, ενώ τα άλλα τέσσερα χαρακτηρίζονται Important (η αμέσως επόμενη [...]

Continue Reading

Είναι ένας σε ένα bar & βλέπει ένα πολύ πρώτο μωρό στην άλλη γωνία, να πίνει ποτό.
Ρώτα τον barman:
- Τι παίζει εδώ; Πολύ πρώτο μωρό, μόνο του είναι;

Ο barman του απαντά:- Άσε, είναι τυφλή…. Εντάξει λέει αυτός, κανένα πρόβλημα, πάει εκεί, αρχίζει κατάσταση οπότε τελικά του λέει η γκόμενα να πάνε σπίτι της.
Της λέει αυτός:
- [...]

Continue Reading