Σαλάτα με Γαρίδες και Πορτοκάλι

Σαλάτα με Γαρίδες και Πορτοκάλι

Posted on 25. Aug, 2009 by in Γεύσεις, Ορεκτικά

poached-shrimp-su-1157811-l

 

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 kg  μεγάλες γαρίδες βρασμένες
  • 2 πορτοκάλια σε φέτες ψιλοκομμένες
  • τις καρδιές από 2 μαρούλια

Ντρέσιγκ:

  • 3-4 κλαδάκια βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 1 κ/γλ. σάλτσα βασιλικού
  • 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
  • 1/4 κούπας λάδι
  • 1/4 κούπας λευκό κρασί
  • 1/2 κ/γλ. ζάχαρη
  • αλάτι , πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  Καθαρίζετε τις γαρίδες κρατώντας μόνο τις ουρές. Ανακατεύετε τις γαρίδες με το ποσρτοκάλι και το ψιλοκομμένο μαρούλι. Χτυπάτε όλα τα υλικά του ντρέσιγκ και τα περιχύνετε στη σαλάτα.

Tags: ,