ΧΑΪΧΟΥΙ

Σαλάτα με Γαρίδες και Πορτοκάλι

Posted on 25. Aug, 2009 by Chara in Γεύσεις, Ορεκτικά

ΥΛΙΚΑ:

• 1 kg  μεγάλες γαρίδες βρασμένες
• 2 πορτοκάλια σε φέτες ψιλοκομμένες
• τις καρδιές από 2 μαρούλια

Ντρέσιγκ:

• 3-4 κλαδάκια βασιλικό ψιλοκομμένο
• 1 κ/γλ. σάλτσα βασιλικού
• 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
• 1/4 κούπας λάδι
• 1/4 κούπας λευκό κρασί
• 1/2 κ/γλ. ζάχαρη
• αλάτι , πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  Καθαρίζετε τις γαρίδες κρατώντας μόνο τις ουρές. Ανακατεύετε τις γαρίδες με το ποσρτοκάλι και το ψιλοκομμένο μαρούλι. Χτυπάτε όλα τα υλικά του ντρέσιγκ και τα περιχύνετε στη σαλάτα.

Tags: Σαλάτα, Σαλάτα με Γαρίδες και Πορτοκάλι