Archive for 'Επιδόρπια'

Παγωτό μάνγκο!

Παγωτό μάνγκο!

Posted on 24. Jul, 2012 by .

0

Υλικά:
2 ώριμα μάνγκο
284 γρ κρέμα γάλακτος
125 γρ ζάχαρη άχνη,κοσκινισμένη
χυμός 2 λεμονιών
 

 
Εκτέλεση:
Κόψτε στη μέση κατά μήκος τα μάνγκο,αφαιρέστε τη σάρκα και πετάξτε τα κουκούτσια.Βάλτε τη σάρκα στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και πολτοποιήστε τα.Τοποθετήστε τα σε παγωτιέρα,και βάλτε τη στην κατάψυξη για 2 ώρες.Βγάλτε το από την κατάψυξη,χτυπήστε το καλά και ξαναπαγώστε το μέχρι […]

Continue Reading

Γρανίτα Φράουλα!

Γρανίτα Φράουλα!

Posted on 24. Jul, 2012 by .

0

  

        Υλικά:

600 γρ φράουλες
225 γρ ζάχαρη
225 γρ νερό
1/2 χυμό λεμονιού

 
    Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό με τη ζάχαρη να πάρει 2-3 βράσεις. Το αφήνετε να κρυώσει καλά.
Λυώνετε τις φράουλες στο μπλέντερ. Μόλις κρυώσει το σιρόπι, προσθέτετε τις φράουλες και το χυμό μισού λεμονιού.
Το βάζετε στην κατάψυξη και ανακατεύετε κάθε μια ώρα (4-5 φορές).

 
Καλή επιτυχία!

 

Continue Reading

ΓΡΑΝΙΤΑ ΚΑΡΠΟΥΖΙ !

ΓΡΑΝΙΤΑ ΚΑΡΠΟΥΖΙ !

Posted on 19. Jun, 2012 by .

0

ΥΛΙΚΑ
* 600 γρ. σάρκα από πεπόνι και Καρπούζι
* 6 κουτ. σουπ. Μέλι
* 1 (χυμός και ξύσμα) Λεμόνι
* 400 ml καλής ποιότητας αφρώδες λευκό Κρασί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε το καρπούζι και το πεπόνι σε κομμάτια και κάντε τα πουρέ, το ένα ξεχωριστά από το άλλο. Ανακατέψτε κάθε πουρέ με τη μισή ποσότητα μελιού και το μισό χυμό λεμονιού και […]

Continue Reading

Σοκολατόπιτα με φουντούκια!

Σοκολατόπιτα με φουντούκια!

Posted on 22. May, 2012 by .

0

Υλικά

35 γραμμ. κακάο άγλυκο

80 ml καυτό νερό
150 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
150 γραμμ. βούτυρο λιωμένο
300 γραμμ. μαύρη ζάχαρη
100 γραμμ. σκόνη φουντουκιού
4 αυγά χωρισμένα
1 κ.σ. κακάο έξτρα για το γαρνίρισμα

 

 
 Εκτέλεση
Βουτυρώνουμε μία φόρμα δαχτυλίδι 20 εκ. και στρώνουμε μέσα λαδόκολλα. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κακάο και το νερό καυτό. […]

Continue Reading

Πώς θα πετύχετε το  τέλειο κέικ!

Πώς θα πετύχετε το τέλειο κέικ!

Posted on 10. May, 2012 by .

0

Μπορούμε να καταλάβουμε πολύ εύκολα κατά πόσον έχει πετύχει ένα κέικ από το σχήμα, το χρώμα, την υφή και βέβαια την γεύση. Εδώ θα βρείτε       συμβουλές και μικρά μυστικά τα οποία θα σας βοηθήσουν ώστε κάθε φορά,να πετυχαίνετε ένα τέλειο κέικ!

Πάντα, πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε ένα κέικ, βάζουμε στον πάγκο εργασίας όλα τα υλικά που […]

Continue Reading

Πού κάνει καλό η σοκολάτα και πού μας βλάπτει;

Πού κάνει καλό η σοκολάτα και πού μας βλάπτει;

Posted on 09. May, 2012 by .

0

Η σοκολάτα είναι μια γλυκιά απόλαυση που σχεδόν κανένας δεν θέλει να αποχωριστεί κατά βάθος. Πού όμως μας κάνει καλό και που μας βλάπτει;
Η σοκολάτα είναι μια απόλαυση με αμφιλεγόμενες επιπτώσεις στον οργανισμό μας. Ας ρίξουμε λίγο φως στο που μας κάνει καλό η σοκολάτα και που μας βλάπτει!

Το κακάο ή η μαύρη σοκολάτα, κάνει […]

Continue Reading

Κυπριακοί Παραδοσιακοί Λουκουμάδες

Κυπριακοί Παραδοσιακοί Λουκουμάδες

Posted on 06. Jan, 2012 by .

0

Υλικά
7 φλιτζανια αλεύρι (1/2 χωριατικο, 1/2 φαρίνα)
1/2 κ.γλ αλάτι
1 φακελάκι μαγιά
1-2 πατάτες βρασμένες
χλιαρό νερό
 
Υλικά για το σιρόπι
6 φλιτζάνια νερό
4 φλιτζάνια ζάχαρη
κανέλα, γαρίφαλα και λεμόνι
 

 
Τρόπος παρασκευής
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε τη μαγία. Βράζουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις πολτοποιούμε. Τις βάζουμε στα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε με χλιαρό νερό μέχρι να γίνει […]

Continue Reading