ΧΑΪΧΟΥΙ

Τηγανίτες Καρότου

Posted on 08. Mar, 2009 by Chara.

ΥΛΙΚΑ:

1/4 φλιντζανιού ξινή κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι κύμινο αλεσμένο
1 κουταλάκι άνηθο ψιλοκομμένο
5 μέτρια καρότα χοντροτριμμένα
1 αυγό ελαφρά χτυπημένο
1 ασπράδι αυγού ελαφρά χτυπημένο
1/3 φλιντζανιού αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σ’ ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη κρέμα με το κύμινο και τον άνηθο. Σε ενα μεγαλύτερο μπολ ανακατέψτε το καρότο, το αυγό, το ασπράδι και το αλεύρι. Ζεστάνετε ένα λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι και [...]

Continue Reading